案例研究

友江乳业加工

Stratus® ftServer®为日本最大的乳制品加工厂的EDI系统提供了稳定的环境。

富江乳品加工自成立以来,在严格的卫生管理下,将安全放心的牛奶和乳制品送到学校、家庭和工作场所。富江乳业生产和销售的冰鲜产品必须要有新鲜感,为了让高品质的原奶呈现出原汁原味的美味,公司启动了各种程序。90%的产品在收到订单的当天就能发货。支持极短的交货期和稳定的供应线的友荣ICT系统的基础设施是Stratus ftServer 。

总公司位于茨城县古贺市的富江乳品加工株式会社在当地可谓家喻户晓,为中小学的午餐提供牛奶制品和饮料。友惠的历史始于1956年,前社长中田敏夫接手关东筑山工业株式会社,该公司除了加工销售牛奶外,还加工销售肉类和火腿,当时该公司陷入了财务困境,中田敏夫将其作为奶牛场重新启动。古贺市位于茨城县西部边缘,从该地区在县内开展业务很困难。然而,中田俊之社长兼CEO强调,富江公司的发展是将这一地理位置变成了他们的优势。"当我们把业务范围扩大到关东地区时,甲贺就在中间。在当时,向其他县(一些国家,特别是中国或日本的行政区域)销售是很困难的。但通过建立以'生产、加工、销售'三位一体为基础的关系,我们获得了人们的信任,我们的业务区域也向四周扩展。"

这些"生产、加工、销售"的创业理念也体现在富江的标志中。1962年,公司更名为现在的"富江乳品加工株式会社"。公司经营理念的支柱之一"通过安全放心的牛奶和乳制品为社会做贡献"是由生产者、加工者和销售者三方关系形成的,在标志的"mitsudomoe"(圆圈中的三个逗号形数字)设计中得到体现。为了满足日益增长的需求,1994年,富江在现在的位置上建立了配备最先进设备的新工厂。但建成后,该公司很快就发现其规模已经太小,于是制定了建设第二工厂的计划。

然而,这些计划最终还是回到了起点。"我们从2005年就开始规划第二工厂,"中田说,"但当2011年东日本大地震发生时,我们再次感受到'稳定的供应'是多么重要,所以我们从一开始就重新审视了计划。"这座2013年建成的第二工厂显然拥有不间断的电源,并加入了多种措施来确保稳定的供应,包括厂房内的变电站和即使在地震中也不会倒塌的坚固仓库系统。

现在,富江乳品加工公司是拥有日本最大规模的牛奶加工工厂的厂家。但是,光靠强化生产设备是无法实现稳定供应的。

信息和通信技术系统管理着收到的订单和生产之间的关系。迫切需要对信息和通信技术系统进行审查,以便稳定供应安全和有保障的牛奶和乳制品。

"因为我们很幸运,我们公司的ICT系统没有发生重大问题,所以可用性措施的实施被放在了后面。"销售部系统经理Kazuto Hiroki说。"而且,我们的在线订单管理系统是我们业务中最重要的东西,它是在一台服务器上运行的。我们一直生活在这样的风险之中:如果服务器出现故障,当天的业务--从生产到发货的一切都会停止。"由于牛奶和乳制品是对新鲜度至关重要的冷藏产品,因此交货期极短。"在收到订单的当天就发货的情况并不少见。如果在我们中午到下午3点的出货高峰期,系统哪怕是停了一个小时,都会造成很大的损失,这对我们的业务来说可能是致命的。所以当我们要更换硬件的时候,我们开始考虑建立一个高可靠性的基础平台,即使系统出现故障也不会停止。"

弘毅列举了网上订单管理系统服务器的两个要求。第一,即使硬件出现故障,业务也不会停止。第二,发生故障时,系统不需要人为干预就能保持运行,恢复也很简单,不需要后续工作。"我们的工厂一年365天都在运作,但我们没有一个专职的信息系统部门。"广木说。"我们认为,在这样的设置下,当系统发生故障时,人们必须进行切换,即使有冗余,我们也无法保证稳定的供应。"Tomoe想要的是一款实现"无人值守操作"的服务器,这样即使在Hiroki不在时发生故障,操作也不会停止。

Hiroki所选择的是Stratus Technologies的Always-on解决方案,即ftServer ,该方案是由Daiko Denshi Tsushin, Ltd.推荐的,该公司已经为Tomoe的ICT系统提供了20多年的支持。

Hiroki解释了Tomoe选择ftServer.的原因。"我们当时使用的是主动待机系统作为自动化仓库系统的基础设施。然而,过去当发生故障时,需要手动切换,我们发现恢复操作非常困难。我们考虑过使用群集系统,但我们缺乏技术诀窍。而且价格也很昂贵。而ftServer ,其稳定运行率极高,本身就可以防止停机的发生。在进行维护时不需要停止运行,恢复操作也很简单。最重要的是,我们可以避免影响我们的业务。ftServer 是唯一符合我们要求的。"ftServer'的硬件组件是完全冗余的,两个CPU总是同步的,同时进行相同的处理。因此,如果一个组件发生故障,镜像它的组件就会继续处理。在这种情况下,不会出现系统"切换",因此不会对操作系统和正在运行的应用程序造成影响。从检测到硬件异常或故障到通过更换组件重新启动全双工操作,操作仍在继续,系统不受影响。由于不仅熟悉富江的EDI系统,而且熟悉包括管理结构在内的整个系统所面临的挑战,因此,Daiko Denshi Tsushin建议将ftServer ,作为支持富江所需的稳定供应的系统基础设施。

"网上订购系统对于我们公司的业务来说是必不可少的。"广木向包括社长在内的管理层解释道。"以我们的交易量,如果交易停止,不仅业务停止,而且'生产、加工、销售'之间的信任关系也会受到影响。我怎么强调都不为过,保证系统的稳定运行对产品的稳定供应是多么重要。最重要的地方要从系统基础设施开始。"于是决定引进ftServer 。

在富江,第一个ftServer ,最初是安装在Intercom的EDI解决方案"Biware"平台上。"我们真的可以放心了。"广木笑着说。其实在安装后半年左右就出现了故障。"故障发生在我离开办公室之后,但我们能够顺利地继续运营,第二天就进行了维护支持。"

"我们觉得,即使没有人在,也真的可以。"Hiroki重复道。再次显示出对ftServer'持续运行的信心,以及不需要后续的事实,Tomoe决定使用两台ftServers作为公司文件服务器的平台。"Tomoe的生产管理数据都存储在我们公司的文件服务器上。每天根据这些生产管理数据进行生产。在生产高峰期,每小时都要输入生产指令的调整,所以我们把文件服务器也看作是一个关键任务系统。这就是为什么在更换文件服务器的时候,我们决定使用ftServer 。虽然在IT方面还有需要投资的地方,但我们觉得在实现我们所宣称的稳定供应方面已经取得了相当大的进步",Hiroki满意地说道。

庆祝了60周年,富江乳业加工公司正在为下一个十年进行宏伟的设计,着眼于为200年打下基础。"2015年,我们的年销售额达到345亿日元。在向关西地区扩大销售时,我们要达到500亿日元,我们要把市场扩大到缅甸、越南等亚洲地区。"中田热情地说。除了扩张之外,富江还致力于开发健康增值产品,打造健康品牌,并对牛奶进行研究,提高其附加值。

自1994年起在公司内设立的"牛奶博物馆",收藏了5,000多件与奶牛养殖和乳品行业有关的独特物品,是日本唯一一家可以近距离体验乳品历史和发展的博物馆,受到众多游客的欢迎。该博物馆是日本唯一一家可以近距离体验乳制品的历史和发展的博物馆,受到众多游客的欢迎。富江的经营理念之一是"产业中有文化",通过传承乳业文化信息,积极努力保护和发展当地文化。

"牛奶中含有维持健康所必需的营养成分的平衡",身为医生的中田充满激情地说道。"就像我们的经营理念中的'ishoku dogen(营养和医学对健康同样重要)'这句话一样,作为一名医生,我相信,今后,我有责任为大家提供健康的源泉。"

富江乳品加工公司从关东乳品制造商起步,将业务范围扩大到日本全国乃至亚洲,为提高牛奶的价值而不断努力。在迈向200年事业的道路上,他们不会停下脚步。

关于朋江

富江乳业加工株式会社成立于1941年(昭和16年),位于茨城县古贺市下平1955号。截至2016年5月,富江公司共有员工280人(包括兼职员工)。

欲了解更多信息,请访问www.tomoemilk.jp

关于 Stratus Technologies

Stratus Technologies 提供的解决方案能够快速部署从企业服务器到云端的永续基础设施,而无需改变您的应用程序。Stratus 产品(软件和服务器)与 Stratus 员工服务相结合,能够帮助客户预防停机,确保其重要业务全天候运行。

要了解更多信息,请访问www.stratus.com

相关资料

返回顶部